盛夏六月,从金边搭七小时的客运到逻粒,一到酒店放下背包后,饥肠辘辘的出门找寻食物。在酒店的附近,有一家不起眼的铁皮屋餐厅,午后时分店里没几位客人,走进后指着菜单上的图片点了餐,叫了一碗板条和炸春卷。等着上菜的同时,好奇的张望着店内简陋的环境,苍蝇不停的飞着,让人有点烦躁,但几天旅行下来也渐渐习以为常了。同时惊讶的发现他们是用木材来升火煮饭。
上菜后,香气四溢,喝了一口汤,汤里除了有香茅的清香外,还有鱼露、柠檬、蔬菜等多种食材炖煮出来的多层次味道,清甜而不腻,里头还有些许的辛香料,构成又酸又辣的味觉冲突,再吃上一口弹牙的板条,那种滋味似乎在舌尖上共舞着。原来一碗看似平淡不起眼的家常小吃,却是一场华丽的享宴,我想这是我吃过最美味的板条! 也让我连续三天都光顾这家餐厅。
第二天中午,我坐在同样面向马路的位子吃着板条,配着一杯消暑的冰柠檬茶,一位带着哈雷墨镜、穿着一件半敞开衬衫的男子走了进来,相当有型,他带着一本书坐在我前一排的座位,随口跟他闲聊了起来。他来自塞尔维亚,住在柬埔寨二年了,淘淘不绝的告诉我他的故事,只可惜他的英文口音很重,只能边听边猜,饭后就在店门口微笑道别了。也许是一顿饭、一杯咖啡、一个等待,就能跟不同世界的人有着奇妙的相遇,而转身之后或许就永远不会再见到这个人,缘起缘灭只在瞬间,但能有过短暂的交谈不也是一种缘份吗?这也是我喜欢旅行的原因之一。
第三天从餐厅门口经过时,怀孕的老板娘和店里的年轻服务生们都已经认得我了,亲切微笑的和我打招呼,我也再次细细的品尝一顿道地朴实的美味,他们的友善让我有种归属感,在一个人的旅途上特别有一种暖暖的感受,离开前我告诉他们我很喜欢他们的食物,谢谢给予我这么棒的美食体验!
看来很好吃
也应该很好吃
可是…..
卫生吗? 会不会吃了 ..烙赛?
只要有心, 人人都可以是食神.
藏诸民间的粄条,
希望有天也可以吃到.
看似美味 只不过要有强健的肠胃
其实这家店的卫生还算不错,连续吃三天下来,都没问题啰!
温馨的人情才是美食加分的关键,所以版大的酒店要介绍一下噜!
我住的酒店是TAREACH ANGKOR VILLA
地址: Group 14, #781, Vihear Chin Village, Svaydongkum Commune, Siem Reap
这家店就位于同一条巷子中,提供给大家参考
很地道的当地美食,会是我喜欢的那种!!
夏天看到东南亚的食物真的会胃口大开耶~
很棒的当地小吃
这个在东南亚吃起来很开胃
我很喜欢